شيش دجاج مشوى

المكونات: شيش دجاج - ماء - فوسفات غذائي - ملح طعام - فلفل أبيض - فلفل أسود - ثوم - بصل - كرفس - جنزبيل - ليمون. طريقة الإعداد: 1- تقلى في الزيت على درجة حرارة 0ْ61 لمدة 4 دقائق. 2- في الفرن على درجة حرارة 0ْ02 لمدة 9 دقائق.